Viêm họng không nên ăn gì? Thực đơn phù hợp giúp giảm triệu chứng

Có lẽ ai trong chúng ta cũng sẽ gặp ít nhất một lần trong đời bị viêm họng. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về nguyên nhân, cách điều trị và chế độ dinh dưỡng phù hợp khi bị bệnh. Vậy viêm họng không nên ăn gì, trong bài viết này  sẽ chia sẻ thực đơn nên và không nên ăn giúp bạn hiểu rõ hơn.

Viêm họng là gì?

Viêm họng là viêm niêm mạc và tổ chức dưới niêm mạc ở họng. Nói đến viêm họng chủ yếu là nói đến viêm ở họng miệng. Viêm họng được chia thành 2 loại:

• Viêm họng cấp là tình trạng viêm cấp tính của niêm mạc họng miệng kết hợp chủ yếu với viêm amidan khẩu cái, một số ít trường hợp kết hợp với viêm amidan đáy lưỡi. Bệnh lý này thường gặp ở tất cả các đối tượng kể cả người lớn và trẻ em. Bệnh xảy ra nhiều nhất vào mùa đông khi thời tiết thay đổi.
• Viêm họng mạn tính là tình trạng viêm họng kéo dài, thể hiện dưới ba hình thức bao gồm: xuất tiết, quá phát và teo niêm mạc. Các bệnh tích có thể lan tỏa hoặc khi trú. Thể điển hình gồm có viêm VA mạn tính và viêm amiđan mạn tính.

Đau họng gây nhiều triệu chứng khó chịu (Ảnh minh họa internet)

Xem thêm: Dịch vụ khám tổng quát tại Bệnh viện Gia An 115

Triệu chứng của bệnh lý viêm họng bạn nên biết

Triệu chứng của bệnh lý viêm họng thay đổi khác nhau phụ thuộc vào từng thể bệnh. Cụ thể:

Triệu chứng viêm họng cấp tính

Người bệnh thường gặp các dấu hiệu điển hình sau đây:

• Sốt 38-39 độ C hoặc sốt cao, ớn lạnh, nhức đầu, đau khắp cơ thể, mệt mỏi
• Phản ứng hạch góc hàm di động, ấn đau
• Đau họng nhất là khi nuốt, kể cả khi nuốt chất lỏng; đau nhói lên tai khi nuốt, ho, nói
• Có thể ho từng cơn, ho khan hoặc ho có đờm nhầy
• Toàn bộ niêm mạc họng đỏ, xuất tiết, tổ chức bạch huyết ở thành sau họng đỏ mọng và có những mao mạch nổi.
• Hai amidan khẩu cái sưng to, có khi có những chấm mủ trắng
• Trụ trước và trụ sau sưng đỏ

Triệu chứng viêm họng mạn tính

Một số dấu hiệu điển hình của viêm họng mạn tính bao gồm:

• Người bệnh thường gặp cảm giác khô họng, ngứa họng và nuốt vướng. Các triệu chứng xuất hiện rõ ràng nhất vào buổi sáng
• Thường có các đợt tái phát viêm họng cấp khi bị lạnh, cảm mạo, cúm... thì lại xuất hiện sốt, mệt mỏi, đau rát họng
• Bệnh nhân có thể gặp tình trạng cố ho để khạc ra chất đờm
• Khi nói có khàn giọng nhẹ
• Khi soi họng thấy bề mặt niêm mạc đỏ

Hình ảnh viêm họng (Ảnh minh họa internet)

Viêm họng không nên ăn gì?

Chế độ dinh dưỡng dành cho người bị viêm họng được nhiều bệnh nhân quan tâm. Bởi lẽ, chế độ dinh dưỡng hợp lý hỗ trợ người bệnh nâng cao hiệu quả điều trị và giảm bớt khó chịu khi bị đau rát học. Vậy, viêm họng không nên ăn gì? Lời giải đáp sẽ có ngay sau đây.

Viêm họng không nên ăn đồ cay nóng

Khi ăn thực phẩm cay nóng, bề mặt niêm mạc họng sẽ bị kích ứng, phù nề và gây ra tổn thương trầm trọng hơn. Bên cạnh đó, thức ăn cay nóng có nhiệt độ cao khiến họng gia tăng cảm giác đau rát và ho. Những người mắc viêm họng mạn tính nên tránh những món ăn cay nóng.

Một số gia vị và món ăn cay nóng người bệnh viêm họng nên tránh bao gồm:

• Món ăn có ớt, hạt tiêu, tiêu xanh
• Không nên thêm một số gia vị có tính nóng trong món ăn như: riềng, sả, gừng...

Thực phẩm cay nóng không tốt cho người bị viêm họng (Ảnh minh họa internet)

Người bệnh viêm họng không nên ăn uống lạnh

Khi viêm họng, bề mặt niêm mạc họng dễ bị nhiễm khuẩn và sưng tấy. Nếu ăn, uống đồ lạnh sẽ khiến nhiệt độ tại vùng họng giảm thấp gây tổn thương thêm và làm họng tiết nhiều dịch nhầy. Người bệnh sẽ cảm thấy gia tăng cảm giác ho và đau rát họng khi sử dụng nhiều đồ lạnh.

Chính vì vậy, người bệnh bị viêm họng không nên uống nước lạnh, ăn kem, sữa chua và trái cây để lạnh.

Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ không tốt cho họng

Đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ là nhóm thực phẩm mà người bị viêm họng không nên sử dụng. Bởi các món ăn nhiều dầu mỡ, chiên rán sẽ gây kích thích niêm mạc họng và làm nặng hơn tình trạng sưng viêm, đau rát họng.

Bên cạnh đó, đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ có thể làm tăng tiết và tăng độ nhớt của dịch nhầy. Khi sử dụng xong các món ăn chiên rán, bạn sẽ cảm thấy cổ họng ứ đọng nhiều đờm đặc và kích thích ho nhiều hơn.

Thực phẩm khô, cứng và giòn

Đồ ăn khô, cứng, giòn được khuyến cáo không nên sử dụng dành cho bệnh nhân bị viêm họng. Bởi đồ ăn cứng, giòn có thể cọ xát vào vùng niêm mạc bị tổn thương gây sưng tấy, đau rát và khiến tình trạng viêm họng lâu khỏi hơn.

Đồ uống chứa cồn và chất kích thích

Đồ uống chứa cồn và chất kích thích không được khuyến cáo sử dụng dành cho người bị viêm họng, Bởi lẽ:

• Thành phần cafein có thể làm tăng thân nhiệt, gây mất nước và khiến họng khô rát
• Hoạt chất ethanol có thể làm gia tăng tình trạng viêm họng và nhiễm khuẩn.

Khi sử dụng chất kích thích, bạn có thể gặp tình trạng ngứa rát họng, đau họng và ho dữ dội.

Thức uống có cồn không tốt cho bệnh nhân viêm họng (Ảnh minh họa internet)

Người bệnh viêm họng tuyệt đối không hút thuốc lá

Hút thuốc lá quá nhiều là nguyên nhân gây ra ho dai dẳng kéo dài. Khói thuốc có thể làm tổn thương niêm mạc cổ họng, làm giảm khả năng bảo vệ của lớp niêm mạc họng. Từ đó, gây kích ứng họng và ho nhiều.

Trong khói thuốc lá có chứa thành phần nicotin, asen và một số chất độc hại khác có trong khói thuốc sẽ tấn công lớp niêm mạc họng. Lúc này, niêm mạc họng sẽ bị phù nề, sưng đau, nuốt đau, ho, ứ đờm và khàn giọng.

Người bệnh viêm họng nên ăn gì để nhanh khỏi

Một số loại thực phẩm và thói quen ăn uống có thể giúp cải thiện các triệu chứng của viêm họng. Người bệnh nên ăn uống những nhóm thực phẩm sau:

• Người bệnh nên lựa chọn các món ăn lỏng, dễ tiêu hóa như cháo, súp, bánh mì mềm.
• Thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh, quả và ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp làm dịu họng và cải thiện quá trình tiêu hóa.
• Bổ sung các thực phẩm giàu protein, kẽm, tinh bột để tăng sức đề kháng cho cơ thể, hạn chế tình trạng viêm sưng niêm mạc họng.
• Uống nhiều nước ấm giúp giảm sưng và đau họng. Người bệnh nên uống nước lọc hoặc các loại nước ép hoa quả. Lưu ý, không nên dùng đồ uống nhiều đường và lạnh.
• Sử dụng các loại trà thảo mộc có tác dụng cải thiện triệu chứng ho, đau rát họng như trà hoa cúc, trà mật ong...

Người bệnh viêm họng nên uống trà ấm (Ảnh minh họa internet)

Bên cạnh việc tìm hiểu viêm họng không nên ăn gì và nên ăn gì, người bệnh cần chú ý đến việc thăm khám và điều trị bệnh dứt điểm. Vậy khi nào bạn cần  đi khám và trao đổi với bác sĩ về điều trị viêm họng?

Khi nào bạn nên đến bệnh viện để kiểm tra sức khỏe?

Khi bị viêm họng, bạn nên đi khám để bác sĩ xác định nguyên nhân và đưa ra hướng điều trị phù hợp. Tránh tự ý sử dụng thuốc để điều trị, đặc biệt là kháng sinh để tránh các tác dụng phụ không mong muốn và nguy cơ kháng thuốc.

Cần chú ý, khi bạn bị viêm họng kèm theo các triệu chứng sau cần đến gặp bác sĩ ngay:

• Sốt nhẹ hoặc sốt cao
• Cảm giác khó thở, khó nuốt, nuốt đau
• Xuất hiện các cơn đau nhói ngực khi ho
• Cơ thể mệt mỏi và không thể ăn uống bình thường

Bạn nên tìm hiểu và lựa chọn những cơ sở khám chữa bệnh đáp ứng đầy đủ tiêu chí về trình độ chuyên môn và trang thiết bị kỹ thuật hiện đại. Nếu ở TP.HCM hoặc các tỉnh thành lân cận và đang có nhu cầu khám tổng quát sức khỏe, bạn hãy đến Bệnh viện Gia An 115 - thuộc Khu Y tế kỹ thuật cao Hoa Lâm Shangri-La, Q. Bình Tân - TP.HCM. Bệnh viện quy tụ đội ngũ chuyên gia, bác sĩ có trình độ chuyên môn cao được đào tạo bài bản với nhiều năm kinh nghiệm. Đặc biệt, Bệnh viện còn hợp tác với các chuyên gia cao cấp đầu ngành tham gia các hoạt động khám chữa bệnh.

Khám bệnh tại Bệnh viện Gia An 115

Khi đến với Bệnh viện Gia An 115, người bệnh sẽ được trải nghiệm khám, điều trị bằng những trang thiết bị y tế hiện đại. Bệnh viện cam kết mang lại những dịch vụ y tế chất lượng cao với chi phí phù hợp.

Xem thêm: Chủ nhật có khám tổng quát không? Bác sĩ giải đáp mới nhất

Viêm họng không quá nguy hiểm và có thể điều trị khỏi hoàn toàn nếu bạn sớm thăm khám bác sĩ và thực hiện điều trị với bác sĩ chuyên khoa. Bên cạnh đó, để nâng cao hiệu quả cải thiện triệu chứng, người bệnh nên thực hiện chế độ dinh dưỡng khoa học. Trong bài viết đã cung cấp thông tin giúp người bệnh giải đáp vấn đề viêm họng không nên ăn gì và nên ăn gì. Người bệnh hãy tham khảo thông tin và lựa chọn những thực phẩm tốt cho sức khỏe.