Viêm hạch bạch huyết kiêng ăn gì? Nên ăn gì để nhanh khỏi?

Hạch bạch huyết là các cấu trúc nhỏ, hình hạt đậu, nằm khắp cơ thể. Khi hạch sưng lên, đây có thể là dấu hiệu của các vấn đề sức khỏe như nhiễm trùng hoặc bệnh lý nghiêm trọng hơn. Để hỗ trợ điều trị sưng hạch bạch huyết, cần kết hợp chế độ dinh dưỡng khoa học. Bài viết sẽ giải đáp sưng viêm hạch bạch huyết kiêng ăn gì và nên ăn gì để hỗ trợ phục hồi.

Chức năng quan trọng của hạch bạch huyết

Hệ bạch huyết hoạt động song song với hệ tuần hoàn, bao gồm các mạch bạch huyết, hạch bạch huyết (khoảng 600 nút), và các cơ quan như lách, tuyến ức. Hệ thống này vận chuyển chất lỏng bạch huyết để hỗ trợ miễn dịch và cân bằng dịch cơ thể.

Hạch bạch huyết có vai trò chính:

• Lọc chất độc, vi khuẩn, virus và tế bào bất thường, bao gồm tế bào ung thư.
• Hỗ trợ vận chuyển chất béo từ ruột về máu thông qua hệ bạch huyết.
• Kích hoạt miễn dịch khi có tác nhân gây hại, giải phóng tế bào lympho (B-cells, T-cells) để tiêu diệt vi khuẩn, virus hoặc các tác nhân từ bên ngoài.

Sưng viêm hạch bạch huyết là gì?

Hạch bạch huyết (hạch lympho) là phần của hệ bạch huyết, với khoảng 600 nút nằm ở các vị trí như cổ (cuối hàm, sau tai), nách, bẹn, và trên xương đòn. Khi cơ thể bị nhiễm trùng hoặc bệnh lý, số lượng tế bào miễn dịch tăng lên, gây sưng hạch, thường gặp ở cổ, nách hoặc bẹn. Tuy nhiên, sưng hạch kéo dài hoặc ở vị trí bất thường (như trên xương đòn) có thể liên quan đến bệnh lý nghiêm trọng như u lympho Hodgkin hoặc không Hodgkin.

Sưng hạch bạch huyết cảnh báo bệnh lý gì?

Sưng viêm hạch bạch huyết có thể là dấu hiệu của nhiều bệnh lý, bao gồm:

• Vi khuẩn: Viêm họng do liên cầu khuẩn, lao, giang mai, sốt do mèo cào (Bartonella).
• Virus: Sởi, thủy đậu, rubella, HIV, herpes simplex, nhiễm virus Epstein-Barr (gây tăng bạch cầu đơn nhân – mononucleosis), cúm.
• Ký sinh trùng: Toxoplasma từ chó/mèo.
• Nhiễm trùng da: Eczema, viêm da tiếp xúc, áp xe do vi khuẩn.
• Bệnh tự miễn: Lupus, viêm khớp dạng thấp (rheumatoid arthritis).
• Ung thư: Lymphoma (Hodgkin/non-Hodgkin), leukemia, hoặc di căn từ ung thư vú, phổi, dạ dày.
• Nguyên nhân khác: Tác dụng phụ của thuốc (như phenytoin).

Để xác định nguyên nhân, cần thăm khám và xét nghiệm (như máu, sinh thiết hạch).

Xem thêm: Viêm hạch bạch huyết ở cổ có nguy hiểm không? Báo hiệu bệnh gì?

Cơ thể nhiễm virus gây ra sưng viêm hạch bạch huyết (Ảnh minh họa internet)

Sưng viêm hạch bạch huyết kiêng ăn gì?

Thực đơn dinh dưỡng phù hợp với người bệnh sưng viêm hạch bạch huyết giúp nâng cao hiệu quả điều trị. Vậy, sưng viêm hạch bạch huyết kiêng ăn gì?

Người bị sưng hạch bạch huyết nên tránh các thực phẩm sau để hỗ trợ giảm viêm và tăng cường miễn dịch:

• Thực phẩm chế biến sẵn và nhiều muối: Lạp xưởng, xúc xích, thịt hun khói, đồ hộp, vì muối gây giữ nước và tăng viêm.
• Thực phẩm giàu chất béo bão hòa: Đồ chiên rán, nội tạng động vật, vì có thể làm chậm chuyển hóa và tăng viêm.
• Đường tinh luyện và thức uống chứa cồn: Rượu, bia, đồ uống ngọt có thể gây tăng huyết áp và suy giảm miễn dịch.

Người bệnh nên hạn chế sử dụng các chất béo không lành mạnh (Ảnh minh họa internet)

Viêm hạch bạch huyết nên ăn gì?

Để hỗ trợ điều trị sưng hạch bạch huyết, nên duy trì chế độ ăn cân bằng với 4 nhóm chất: đạm, chất béo lành mạnh, tinh bột phức, và chất xơ, nhằm tăng cường miễn dịch và giảm viêm.

• Rau củ và trái cây: Rau lá xanh (rau ngót, mồng tơi), cà rốt, ớt chuông, cam, bưởi, giàu vitamin A, C, E (chống oxy hóa) và chất xơ hỗ trợ chuyển hóa.
• Tinh bột phức: Gạo lứt, khoai lang, khoai tây, ngô, cung cấp năng lượng bền vững.
• Chất đạm: Thịt nạc (bò, lợn, gà), cá, trứng, đậu (1-1.5g protein/kg cân nặng/ngày) để hỗ trợ miễn dịch.
• Chất béo lành mạnh: Omega-3 từ cá hồi, cá trích, dầu olive, dầu thực vật, giúp giảm viêm.
• Thực phẩm giàu vitamin D và canxi: Cá, trứng, sữa, súp lơ, hỗ trợ xương và miễn dịch.
• Thực phẩm kháng viêm: Gừng, trà xanh, rau diếp cá, thì là, tăng cường sức đề kháng.
• Hạn chế muối: Dùng ≤6g/ngày, đặc biệt nếu dùng corticoid (gây giữ nước, phù).
• Uống đủ nước: 40ml/kg cân nặng/ngày, chia 6-8 lần, để hỗ trợ hệ bạch huyết.

Thực phẩm chứa nhiều chất xơ tốt cho người bệnh sưng viêm hạch bạch huyết (Ảnh minh họa internet)

Sưng hạch bạch huyết khi nào cần đi khám?

Bạn cần đi khám ngay nếu hạch bạch huyết có các dấu hiệu sau:

• Kích thước >1-2cm, đặc biệt ở trên xương đòn hoặc khuỷu tay.
• Hạch cứng, giống cao su, hoặc không di động khi sờ.
• Da quanh hạch đỏ, nóng, hoặc kích ứng.
• Sưng kéo dài hơn 2-4 tuần.
• Kèm theo: khó thở, khó nuốt, đổ mồ hôi đêm, sốt kéo dài, sút cân không rõ lý do, hoặc mệt mỏi dai dẳng.

Xem thêm: Hạch tuyến giáp ở cổ có nguy hiểm không? Báo hiệu bệnh gì?

Kết luận

Sưng hạch bạch huyết có thể là dấu hiệu của nhiễm trùng, bệnh tự miễn, hoặc ung thư, vì vậy cần thăm khám bác sĩ để xác định nguyên nhân qua xét nghiệm hoặc sinh thiết. Chế độ ăn uống khoa học (giàu vitamin, omega-3, hạn chế muối, béo) hỗ trợ miễn dịch và giảm viêm, nhưng không thay thế điều trị y khoa. Hãy tuân theo hướng dẫn của bác sĩ để đạt hiệu quả tốt nhất.

Bệnh viện Gia An 115 là bệnh viện đa chuyên khoa kỹ thuật cao. Bệnh viện quy tụ đội ngũ chuyên gia, bác sĩ chuyên môn cao, dày dặn kinh nghiệm, tận tâm, chu đáo và hệ thống trang thiết bị hiện đại, đặc biệt có ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong chẩn đoán, điều trị. Để đăng ký khám và tư vấn, Quý Khách hàng vui lòng sử dụng tính năng Đặt lịch khám ngay trên website.