Ăn nội tạng động vật: Lợi hay hại cho sức khỏe?

Nội tạng động vật – hay còn gọi là “phủ tạng” – là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Dù chứa nhiều dưỡng chất như protein, sắt, vitamin A, B12…, song việc ăn nội tạng quá thường xuyên hoặc không đảm bảo vệ sinh có thể trở thành “con dao hai lưỡi”, tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe tim mạch, gan, thận và hệ tiêu hóa.

Phóng sự “Nguy hại tiềm ẩn khi ăn nhiều nội tạng động vật” do Đài Truyền hình Vĩnh Long (THVL1) thực hiện, với sự chia sẻ của ThS.BS. Võ Thị Tố Hi – Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Gia An 115, sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về:

• Những rủi ro sức khỏe khi tiêu thụ nội tạng quá thường xuyên hoặc không đảm bảo vệ sinh;
• Những nhóm đối tượng nên hạn chế hoặc tránh dùng món ăn này;
• Tần suất và khẩu phần ăn nội tạng hợp lý, giúp cân bằng dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe.

Mời bạn cùng theo dõi phóng sự dưới đây để hiểu đúng, ăn đúng và xây dựng thói quen dinh dưỡng an toàn, khoa học hơn mỗi ngày.

Bệnh viện Gia An 115 là bệnh viện đa chuyên khoa kỹ thuật cao. Bệnh viện quy tụ đội ngũ chuyên gia, bác sĩ chuyên môn cao, dày dặn kinh nghiệm, tận tâm, chu đáo và hệ thống trang thiết bị hiện đại, đặc biệt có ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong chẩn đoán, điều trị. Để đăng ký khám và tư vấn, Quý Khách hàng vui lòng liên hệ Tổng đài tư vấn 028.62.885.886 (trong giờ hành chính) - 0916.542.436 (ngoài giờ hành chính) hoặc sử dụng tính năng Đặt lịch khám ngay trên website.